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小里脊炒肉:一口锅十分钟,把“今天吃啥”变成“哇,太香了”

小里脊炒肉:一口锅十分钟,把“今天吃啥”变成“哇,太香了”

下班路上,风像没关紧的冰箱门,呼啦啦往脖子里灌。你缩着脖子想:回家吃啥?外卖翻了三页,图片光鲜,评论却劝退;冰箱里有块猪里脊,安静躺着,像在说“带我走”。别犹豫,今天就把它变成一盘小里脊炒肉,十分钟出锅,香到邻居敲门借酱油。 先把里脊请出来,剥去外层薄膜,那层膜炒完会嚼不烂,别心软。刀斜着三十度,把肉切成两枚硬币厚的片,再改刀成筷子条。别学饭店切头发丝,家常版讲究“入口有存在感”。切完扔碗里,加半勺盐、一勺料酒、两勺清水,用手抓,直到水被肉喝光,再加半个蛋清、一小撮淀粉,继续揉,像给肉做马杀鸡...

46个未接来电的背后,是母亲的无尽牵挂

46个未接来电的背后,是母亲的无尽牵挂

近日,云南普洱,戍边女警骆超然在执行边境巡逻任务前,或许因误触手机屏幕,给她远在浙江的母亲拨打了一个电话却未察觉,而当错过电话的母亲回拨时,女儿的电话一直无人接听。焦急的母亲慌了神,没了胃口,只能一遍又一遍地拨打着女儿的电话,桌上的饭菜早已凉透。 晚上11点,骆超然巡逻归来才看到这46个未接来电和父亲发来的视频里母亲紧锁的眉头。戍边14年来,骆超然先后参与抓捕任务100余次,侦办案件700余起,荣立个人三等功2次、嘉奖5次。勋章的一面是女儿的坚定守护,另一面是母亲的揪心等待。 向戍边民警及其家...

华泰证券:反内卷搭台 金属机遇不断

华泰证券:反内卷搭台 金属机遇不断

华泰证券研报表示,国内反内卷不断加码,叠加近期海外财政货币双宽松的氛围等,金属板块整体表现较佳:多晶硅价格成功持续修复,给予市场较大的信心,目前已外溢至碳酸锂和氧化铝。锂、钴、稀土从成本角度均已寻到价格底部,近期还有独立因素推波助澜触发价格上涨:锂基于矿权审核趋严、钴基于刚果金出口禁令、稀土是战略性提升与短缺预期共振。基本金属上涨行情中,铝的关注点是红利、铜的关注点是成长性;此外建议关注加工板块。钢铁交易逻辑或从炉料让利为主转向供给收缩与炉料下跌共同改善行业景气度。 全文如下 华泰 | 有色金...

天风证券上调金风科技评级

天风证券上调金风科技评级

(原标题:天风证券上调金风科技评级) 2025年6月22日,天风证券(601162)发布研报,上调金风科技(002202)评级,评级由“增持”调整为“买入”。本次评级报告研究员为孙潇雅。 该研报摘要表示:投资建议:2025年风机制造业务有望扭亏为盈,看好风机制造带来的利润弹性,我们预计2025-2027年公司归母净利润分别为33.6、41.5、47.1亿元,同比增长80.5%/23.7%/13.4%,PE分别为12.3、10.0、8.8倍。给予其2025年17倍PE,目标价13.51元,首次覆...

唐代就有七天假期,古人怎么过寒食和清明?

唐代就有七天假期,古人怎么过寒食和清明?

前言:4月3日是寒食节,4月4日是清明。两个节日挨的很近,都与追祭祖先、亲人有关。不过,如今的清明节是法定节假日,而曾被称为中国民间第一大祭日的寒食节则渐渐融入了清明习俗中。古人们如何过寒食及清明?与今人的过节有何不同?有哪些别样的情趣与况味?在马鸣谦的《唐诗洛阳记:千年古都的风物之美》一书中可以窥见一二。 这本书是《唐诗洛阳记:千年古都的文学史话》的姐妹篇,从唐诗中的生活风物这一侧面,努力呈现古都洛阳的细节面貌。除了文化遗址、历史记载与传说,更引入岁时节气、造园、丽人与花卉等主题,流动着洛阳...

马克·威廉姆斯:冠中冠复刻卢卡之神奇,世锦赛再创年龄之奇迹

马克·威廉姆斯:冠中冠复刻卢卡之神奇,世锦赛再创年龄之奇迹

喜欢斯诺克的绅士朋友们大家好,这里是庆哥看台球。今天我们继续盘点一下年终排名世界第3的选手——马克·威廉姆斯本赛季的表现。我们都知道,老马已经50岁有余了,在本赛季依然能拿到1冠2亚,大家还记得本赛季老马的冠亚军都出自哪些比赛吗? ①沙特戏剧却成经典,知天命时仍在山巅 其实本赛季初老马的状态就一直不错,虽然上海大师赛2-6惨败于小特,但在新设立的西安大奖赛中打进了16强,被徐思绝杀。随后的沙特大师赛,老马在32强绝杀了塔猜亚·乌诺,在16强本应对位丁俊晖的他遇到了因“皮头”得福的斯图亚特·宾汉...